DOMAINE DE LA CROIX Éloge 2008 • Cru clas. - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Domaine De La Croix éloge 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Idéalement situé au pied du village de La Croix-Valmer, face à la mer, le domaine a inauguré en 2009 une nouvelle structure, cave et caveau, nécessaire à la vinification, à l'élevage et à la vente de la production de ses 90 ha de vignes. Syrah et mourvèdre composent ce côtes-de-provence rouge nuancé de reflets noirs, au nez concentré de fruits noirs compotés souligné d'une pointe florale sur un fond boisé. La bouche puissante aux accents de fruits noirs développe une matière onctueuse et persistante. Un vin élégant et opulent au potentiel de garde de quatre à cinq ans, qui s'accordera avec un dessert tout chocolat. La même cuvée en rosé 2009 (11 à 15 €) est étoilée pour ses nuances d'agrumes et sa bouche fraîche et équilibrée. Un vin représentatif de l'appellation, à déguster sur des gambas grillées.

Détail du vin Domaine De La Croix éloge 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Croix éloge 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Croix éloge 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Croix éloge 2008 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Croix éloge 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Croix éloge 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Croix éloge 2008 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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