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DOMAINE DE LA CROIX DES VIGNES
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fer de lance des saint-joseph de ce célèbre négociant, cette cuvée créée en 2009 tire son nom de la croix plantée au sommet du vignoble. Elle aiguise les papilles avec des notes expressives et complexes d'épices, de cerise à l'eau-de-vie et de cuir. Une attaque franche ouvre sur un palais ample, généreux et frais à la fois, adossé à des tanins bien enrobés et à un boisé ajusté. Une expression très harmonieuse de la syrah dans ce vin, que l'on peut déjà apprécier mais qui saura attendre cinq à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix des vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PAUL JABOULET AÎNÉ
RN7, Les Jalets BP46
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 68 93
F: +33 4 75 84 56 14
@: info@jaboulet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la croix des vignes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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