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DOMAINE DE LA CROIX DES VAINQUEURS
Demi-sec Le Bouchet 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le siège du domaine, dit-on, était un rendez-vous de chasse couru. Le vignoble de 8 ha réparti sur deux communes a été repris récemment. Ce sont donc les premières récoltes qui sont présentées. Ce demi-sec semble atypique par son boisé encore dominant. L'attaque est puissante, mais la bouche évolue vite vers une rondeur délicate qui persiste longuement. Une petite garde permettra à cette bouteille d'atteindre l'harmonie. Le sec Le Bouchet 2006 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix des vainqueurs
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CROIX DES VAINQUEURS
20 bis, rue d'Amboise La Vallée de Raye
37210 Chançay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 41 51 75
F: +33 2 47 52 26 32
@: lacroixdesvainqueurs@gmail.com

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Le vin : Domaine de la croix des vainqueurs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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