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DOMAINE DE LA CROIX DE CHAROLLES
Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1959, la cave de Bully vinifie aujourd'hui la production de 834 ha de vignes, soit 43 000 hl, ce qui en fait la coopérative la plus importante du Beaujolais. Deux cuvées sont sélectionnées cette année. Le Dom. Romany rouge 2008, riche et confituré, est cité, tout comme cette cuvée Vieilles Vignes (cinquante ans), de couleur rubis intense. Le nez exhale des parfums de cassis mêlés d'agrumes. La chair ample et ronde fait écho à l'olfaction et dévoile en finale des tanins encore un peu fermes, qui s'assagiront dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix de charolles
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE BULLY
La Martinière
69210 Bully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 01 27 77
F: 04 74 01 22 30
@: cavedebully@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la croix de charolles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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