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DOMAINE DE LA CROIX CARRON
2005

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine porte le nom du lieu-dit sur lequel il est implanté. On lui doit cette splendide cuvée pourpre nuancé de noir, au nez exubérant de fruits rouges bien mûrs associés à de puissantes notes épicées et vineuses. Pleine de séduction, l'attaque est dans la lignée de l'olfaction, la pivoine et la griotte venant compléter la palette aromatique. Ample, riche et fraîche, la bouche montre de la rondeur malgré des tanins encore jeunes. Un saint-amour harmonieux et élégant, qui fera plaisir pendant les quatre prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix carron
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LES TROIS PLAISIRS
Le Mas-des-Tines
71570 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 37 97 59
F: +33 3 85 37 41 61
@: fabien.adoir@sfr.fr

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Le vin : Domaine de la croix carron, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.