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DOMAINE DE LA CROIX BLANCHE
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premiers week-ends de décembre, Daniel Archambault organise des Journées gourmandes; l'occasion de découvrir ce blanc floral et minéral au nez, frais et rond en bouche, équilibré en somme. Du même domaine, la cuvée rosé 2007 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix blanche
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DANIEL ARCHAMBAULT
domaine de La Croix Blanche
7700 Saint-Martin-d'Ardèche
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 04 65 07
F: 04 75 98 77 25
@: daniel.archambault@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).