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DOMAINE DE LA CROIX BARRAUD
Cuvée Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Franck Bessone a repris progressivement l'exploitation familiale à partir des années 1990. Depuis 1999, il est à la tête de l'ensemble du domaine (8 ha). Des ceps de plus de cinquante ans ont donné naissance à ce chénas en robe rouge moyen. Ce vin livre des senteurs boisées très nettes qui témoignent de son mode d'élevage. La bonne attaque se développe sur des notes vanillées qui mettent en valeur la belle structure apportée par le bois. Assez ample et harmonieuse, cette bouteille peut encore mûrir une année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix barraud
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK BESSONE
Les Pinchons
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 06 77 53
F: 04 74 06 77 13

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la croix barraud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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