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DOMAINE DE LA CROIX BARRAUD
2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après avoir terminé ses études à Beaune, Franck Bessone s'est installé en 1990 sur 3 ha de vignes; il a repris ensuite la totalité du domaine familial qu'il s'emploie à agrandir, parcelle après parcelle. Il exploite aujourd'hui 8,50 ha. Son chénas a particulièrement plu cette année. Rubis à reflets violets, ce 2005 s'ouvre sur de complexes nuances florales et épicées qui s'affirment au palais. Des arômes de framboise, de cassis et d'amande complètent en bouche la palette aromatique, avec une légère touche anisée. Tendre et bien équilibré, ce vin charnu sera encore là pendant les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix barraud
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCK BESSONE
Les Pinchons
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 06 77 53
F: 04 74 06 77 13

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la croix barraud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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