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DOMAINE DE LA CROIX
2006 • Cru clas.

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Racheté et entièrement restructuré en 2001 par le groupe Bolloré, ce vignoble qui fait face à la Méditerranée a donné naissance à un vin de couleur rouge cerise intense aux reflets violets. Issu d'un assemblage de syrah et de mourvèdre, ce 2006 exprime des parfums complexes de fruits noirs, d'épices et de cuir. Ample et ronde, la bouche révèle une bonne structure tannique accompagnée d'arômes persistants de réglisse et de fruits confiturés sur fond boisé. Une bouteille qui conviendra à un civet de lièvre ou à une daube provençale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la croix
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CROIX
816, bd Tabarin
83420 La Croix-Valmer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 95 01 75
F: +33 4 94 17 47 67
@: contact@domainedelacroix.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la croix, se déguste en accords avec les mets suivants :
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