Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Délaissé pendant plusieurs années, ce domaine retrouve une jeunesse sous l'impulsion de ses nouveaux propriétaires. Quelques dizaine d'hectares viennent d'être replantés, mais en attendant leur production, ce sont rolle et sémillon d'une dizaine d'années qui sont à l'origine de ce vin blanc harmonieux et tout en fraîcheur, aux effluves floraux. Le bel équilibre a été salué par les dégustateurs.
Détail du vin Domaine de la croix
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
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Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.
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