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DOMAINE DE LA CRILLONNE
Le Gobelet 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent de Dianous a repris en 2000 le vignoble familial, alors à l'abandon, situé sur les hauteurs de l'Isle-sur-la-Sorgue (haut lieu de la brocante). Ce rouge 2006 rubis foncé assemble à parts égales le grenache et le mourvèdre. Le bouquet complexe marie les fruits à l'alcool, le boisé et la torréfaction. Un peu d'amertume en bouche actuellement, mais celle-ci devrait s'estomper dès que le bois sera mieux fondu. Un petit gibier fera un bon accord d'ici un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la crillonne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT DE DIANOUS
chemin de Beau-Clos
84800 Saumane-de-Vaucluse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 60 41 39 44
@: lacrillonne@aol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la crillonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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