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DOMAINE DE LA CREUZE NOIRE
Le Clos de monsieur Noly 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Martin exploitent, aux confins du Mâconnais et du Beaujolais, 17 ha de vignes répartis entre les cépages chardonnay et gamay. Le Clos de monsieur Noly, climat situé à Chaintré, a donné ici un vin avenant: son œil cristallin est fait de reflets d’or, son nez gourmand offre une palette de fruits frais et de petites fleurs blanches, mais également toute la minéralité du terroir. Frais à l’attaque, le palais se distingue par des impressions de souplesse et de rondeur. Un ensemble harmonieux, à déguster dès à présent sur une friture de poissons de la Saône.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la creuze noire
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE ET CHRISTINE MARTIN
La Creuze-Noire
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 46 43
F: +33 3 85 37 44 17
@: domainemartin.dcn@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la creuze noire, se déguste en accords avec les mets suivants :
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