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DOMAINE DE LA CREUZE NOIRE
Le Clos de Monsieur Noly 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominique et Christine Martin possèdent 2,35 ha de ce magnifique Clos de Monsieur Noly, climat réputé de Chaintré. D'un jaune clair particulièrement brillant dans le verre, ce vin exhale des parfums d'agrumes évoluant sur des notes beurrées. Légèrement perlante à l'attaque, la bouche est gouleyante, et encore soutenue par l'acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la creuze noire
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE ET CHRISTINE MARTIN
La Creuze-Noire
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 46 43
F: +33 3 85 37 44 17
@: domainemartin.dcn@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la creuze noire, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Se dit d'un vin dont la souplesse, le moelleux et la chair donnent en bouche une agréable impression de rondeur.