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DOMAINE DE LA COUR PROFONDE
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée issue de vignes de soixante ans correspond à près de la moitié de la surface du domaine. Elle séduit par son nez épicé et gourmand mêlant les fruits rouges et le bonbon anglais, puis par son palais gras et bien construit, aux arômes de griotte, de cassis et de myrtille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la cour profonde
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
14400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICIA ET CYRIL REVOLLAT
La Cour Profonde 740, rte de la Grosse-Pierre
69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 13 72
@: revollat.cyril@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la cour profonde, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet rôti

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.