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DOMAINE DE LA COUPERIE
Cuvée Clyan Cabernet Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On devine à la dégustation de ce vin le soin accordé à la vinification. L'élevage en fût a été parfaitement maîtrisé comme en témoignent les arômes de vanille, de cannelle et même de cacao qui se mêlent avec subtilité. L'harmonie se poursuit en bouche, grâce à des tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la couperie
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE COGNÉ
227, La Couperie
49270 Saint-Christophe-la-Couperie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 83 73 16
F: +33 2 40 83 76 71
@: cogne.vin@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.