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DOMAINE DE LA COUPERIE
Cabernet 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une première étape franchie en 1990 – l'enherbement total du vignoble –, Claude Cogné s'est résolument tourné vers une culture respectueuse de l'environnement en 2002. Le cabernet 2004 porte une robe pourpre d'une limpidité et d'une brillance éclatante. Les arômes tout en finesse de raisins bien mûrs augurent la souplesse, la rondeur et le velouté de la bouche. Un vin plaisir. La cuvée Clyan Cabernet Élevé en fût de chêne 2003 (3 à 5 €) obtient également une étoile; elle fut coup de coeur dans le millésime 2001 (Guide 2004).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la couperie
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE COGNÉ
227, La Couperie
49270 Saint-Christophe-la-Couperie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 83 73 16
F: +33 2 40 83 76 71
@: cogne.vin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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