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DOMAINE DE LA COUME MAJOU
Cuvée Majou 2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Vigneron ""catalano-flamand"" – c'est d'ailleurs vers la Belgique que 80 % de la production sont expédiés –, Luc Charlier ""blogue"" parfois en souvenir de son ancien métier de journaliste. Mais il préfère à présent, et de loin, le sécateur au clavier, se plaisant à élaborer des vins ""cousus main"" et bien typés. Sa cuvée Majou en est un bel exemple. Parée d'une robe pourpre, elle dévoile un nez de fruits noirs, de garrigue, d'épices et de poivre, et une bouche à l'unisson, ample et onctueuse. À déguster sans attendre."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la coume majou
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC CHARLIER
11, rue de l'Église
66550 Corneilla-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 51 84 83
@: charlier.luc@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la coume majou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.