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DOMAINE DE LA COUME MAJOU
Cuvée du Casot 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Luc Charlier, établi à Corneilla-la-Rivière depuis 2005, travaille ses ceps méditerranéens avec un plaisir certain et possède dans chaque vigne un casot équipé d'une cheminée qui lui permet de déjeuner en pleine nature; Nature que l'on retrouve dans cette cuvée. Un vin croquant, gourmand, aux tanins fins, harmonieux et tout en gaîté, à l'image du vigneron.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la coume majou
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUC CHARLIER
11, rue de l'Église
66550 Corneilla-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 51 84 83
@: charlier.luc@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la coume majou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.