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DOMAINE DE LA COUME DU ROY
Maurydoré 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Initiatrice de la vente en bouteilles, la famille de Volontat est une référence en vieux maury. Elle propose quelques délicieux très vieux millésimes, mais c'est aussi, de manière plus confidentielle, une adresse pour les rares maury issus de grenache blanc qui s'expriment sur la fleur d'acacia, la pêche blanche et un soupçon d'agrumes. Ce 2008, ample et riche, aux saveurs de pâte de coings et de miel, ne se départit pas d'une arête minérale et d'un bon équilibre entre fraîcheur et sucrosité qui le rend gourmand. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la coume du roy
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COUME DU ROY
13, rte de Cucugnan
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 59 67 58
F: 04 68 59 67 58
@: contact@lacoumeduroy.com

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Le vin : Domaine de la coume du roy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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