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DOMAINE DE LA COUCHETIÈRE
Beauregard 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés respectivement en 1995 et en 2005, Éric et Tony, les deux frères Brault, représentent la quatrième génération sur l'exploitation familiale. Établis dans un village jouxtant Bonnezeaux, ils possèdent une précieuse parcelle de chenin qui a donné naissance à un 2006 d'une plaisante fraîcheur: son nez vif mêle la menthe, le verger en fleurs et les fruits blancs, tandis que les fruits mûrs marquent la bouche. Une finale d'une belle fraîcheur laisse une impression de légèreté: cette bouteille surprendra agréablement à l'apéritif. Une étoile également pour le coteaux-du-layon 2006 (5 à 8 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la couchetière
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRAULT PÈRE ET FILS
domaine de la Couchetière
49380 Notre-Dame-d'Allençon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 30 26
F: +33 2 41 54 40 98
@: domaine.de.la.couchetiere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la couchetière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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