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  • Domaine de la cotelleraie

DOMAINE DE LA COTELLERAIE

Les Perruches 2007

Vallée de la Loire et Centre • Saint-nicolas-de-bourgueil

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Si vous lui rendez visite, Gérald Vallée vous contera les histoires d'un vignoble où vécurent ses ancêtres. Il s'active sur un domaine de 27 ha appartenant à sa famille depuis le XVIIIes. et signe une cuvée, issue d'argile à silex, ayant subi une longue macération et un élevage d'un an en fût. Le boisé est très marqué mais ne dissimule pas pour autant les arômes de griotte et de tarte aux quetsches. Un vin tannique et plutôt atypique, que l'on aura soin de placer au plus profond de la cave pendant deux ans.
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Détail du vin Domaine de la cotelleraie

Garde :

-

Production :

21 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

GÉRALD VALLÉE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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Vallée de la Loire et Centre • Saint-nicolas-de-bourgueil
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