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DOMAINE DE LA CÔTE DES CHARMES
Les Charmes Vieilles Vignes 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour son millésime 2005, cette cuvée rouge sombre presque violet, issue de vignes de soixante-dix ans, obtient ici une étoile. Aux parfums de fruits rouges s'ajoutent des nuances très minérales de silex, caractéristiques du terroir. Doté d'une structure longue et bien équilibrée, au goût agréable de cerise cuite et de kirsch, ce vin devra encore s'arrondir trois ans pour atteindre son apogée. Du même domaine, le régnié Vieilles Vignes 2007 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la côte des charmes
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THÉRÈSE ET JACQUES TRICHARD
Les Charmes
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 20 35
F: +33 4 74 69 13 49
@: jacquestrichard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la côte des charmes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.