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DOMAINE DE LA CORNASSE
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de la Cornasse, c'est l'affaire des soeurs Geoffroy et, plus particulièrement, de Nathalie. Six mois d'élevage en cuve ont suffi à faire de ce chablis un vin de plaisir immédiat. Délicat au nez, dominé par des senteurs de fleurs blanches et de fruits exotiques, il s'arrondit en bouche autour des agrumes et de la mangue. Si l'ensemble dénote un caractère plutôt riche et charnu, la finale se fait sur la vivacité. À accompagner d'un jambon persillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la cornasse
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CORNASSE
SARL Alain Geoffroy 4, rue de l'Équerre
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 43 76
F: +33 3 86 42 13 30
@: info@chablis-geoffroy.com

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Le vin : Domaine de la cornasse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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