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DOMAINE DE LA COMMANDERIE
Sélection 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine compte plus de 35 ha de vignes sur sol argilo-graveleux, à une dizaine de kilomètres du château de Chinon. L'équilibre caractérise son vin: l'attaque est douce, les tanins soyeux et le fruité élégant, privilégiant la griotte. Un chinon gouleyant prêt à servir une cuisine conviviale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la commanderie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE PAIN
La Commanderie 2, rue de Chezelet
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 39 32
F: +33 2 47 98 41 26
@: philippepain@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la commanderie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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