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DOMAINE DE LA COLOMBIÈRE
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques ares seulement, plantés pour moitié en syrah et pour moitié en grenache, sont dédiés à la production de ce vin rosé franc, net et équilibré. Le rose fuchsia intense de la robe annonce les arômes de fraise écrasée et de mûre. La verveine et les fruits rouges persistent en bouche. La bouche est ample et profonde et une légère pointe d'amertume finale lui confère de la fraîcheur. Recommandé sur un gratin de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la colombière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE NICOL
domaine de La Colombière rte d'Arles
30128 Garons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 20 72 14
F: 04 66 20 72 14

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la colombière, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.