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DOMAINE DE LA COCHE
Sur lie La Salle aux fées 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à l'extrême ouest du vignoble nantais, Sainte-Pazanne est une commune principalement tournée vers l'agriculture; cependant un îlot viticole très ancien reste ancré sur un terroir de gneiss propice au cépage melon. Le vignoble est dominé par un dolmen que l'on appelle la "salle aux fées", comme ce vin or gris qui obtint un coup de coeur dans le millésime 2007. Léger et fruité, le bouquet précède une attaque souple et fraîche, aux plaisants arômes de pêche blanche. Un vin long, harmonieux et structuré. Cité, le gros-plant-du-pays-nantais 2009 Sur lie intéresse par son expression aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la coche
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA COCHE
La Coche
44680 Sainte-Pazanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 02 44 43
@: contact@domainedelacoche.com

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Le vin : Domaine de la coche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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