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DOMAINE DE LA COCHE
Sur lie La Salle aux Fées 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est situé dans la partie la plus occidentale du vignoble. Le terroir de gneiss marque particulièrement les vins qui en sont issus. C'est le cas de cette cuvée. Au premier nez, elle exprime une discrète note de citron, puis elle vous réserve une surprise: des effluves de menthe poivrée et de thé pleins de charme, annonçant la petite touche de citron et de thé verts que l'on trouve au palais. De la grâce et de la profondeur pour ce vin d'avenir qui appelle des anguilles grillées du lac de Grand-Lieu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la coche
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Le vin : Domaine de la coche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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