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DOMAINE DE LA COCHE
Grolleau gris Pays de Retz 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin blanc à la robe très claire brille de légers reflets jaunes. Le nez est vif avec des nuances discrètes de citron vert. En bouche, c'est la fraîcheur qui prédomine. On retrouve le côté citron vert du nez finement allié à des notes aromatiques rappelant le pamplemousse. Un grolleau équilibré, prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la coche
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA COCHE
La Coche
44680 Sainte-Pazanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 02 44 43
@: contact@domainedelacoche.com

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Le vin : Domaine de la coche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.