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DOMAINE DE LA CLARTIÈRE
Terres de Paillé 2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1930, quatre générations de «Pierre» se sont succédé à la tête de ce vignoble (26ha) situé dans lehaut Layon. Installé en 2007, Pierre-Antoine Pinet s'est fait connaître par ses rosés de qualité qui représentent 70% de sa production.

Il s'en est fallu de peu que cette cuvée 2013 soit élue coup de cœur. Jaune pâle aux reflets dorés, elle s'ouvre sur de plaisantes notes d'abricot, de poire et de fruits confits. Le boisé, discret au nez, s'affirme en bouche et participe à l'harmonie de l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la clartière
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PIERRE-ANTOINE PINET
EARL Pinet
49560 Nueil-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 53 05
F: 02 41 59 53 05
@: earlpinet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la clartière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : risotto asperges et saint-Jacques
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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