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DOMAINE DE LA CLAPIÈRE
Gate fer 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sophie et Xavier Palatsi se sont installés sur ce domaine de 35 ha en 2006. Assemblage de merlot (80 %), de cabernet et de syrah, leur 2007 se présente dans une robe pourpre intense. Le nez mêle les fruits frais, le cacao et la réglisse. La bouche souple et gouleyante s’en fait l’écho. Un vin équilibré à réserver pour une viande rouge grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la clapière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CLAPIÈRE

34530 Montagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 17 74 35 33
F: +33 4 67 24 06 16
@: domaine@laclapiere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la clapière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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