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DOMAINE DE LA CITADELLE
Viognier 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine morcelé de 40 ha sur soixante-cinq parcelles différentes, repris en 1990 par Yves Rousset-Rouard. Ce 2007 floral et fruité, rond et gras s'appréciera dès aujourd'hui sur un poisson en sauce. On pourra aussi l'attendre deux ou trois ans. Pareillement apprécié, le Cabernet-sauvignon 2006 (5 à 8 €) est un vin ample, légèrement boisé, aux tanins doux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la citadelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
7600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.