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DOMAINE DE LA CITADELLE
Le Châtaignier 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine répartit ses 39,6 ha de vigne sur une soixantaine de parcelles, au sein desquelles Yves Rousset-Rouard et son fils Alexis peuvent jouer avec une palette de quatorze cépages. Ils en ont sélectionné cinq pour cette cuvée : clairette (65 %), ugni blanc, grenache blanc, roussanne et marsanne. Le résultat ? Un vin floral et fruité (poire), fin et élégant en bouche. Ample et plus chaleureuse, portée sur les fruits exotiques, les agrumes et les fleurs blanches, la cuvée Les Artèmes 2012 blanc (11 à 15 € ; 8 000 b.) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la citadelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CITADELLE
601, rte de Cavaillon D3
84560 Ménerbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 72 41 58
F: +33 4 90 72 41 59
@: contact@domaine-citadelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la citadelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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