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DOMAINE DE LA CITADELLE
Le Châtaignier 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Châtaignier est le nom cadastral de la parcelle qui ceint ce domaine bien connu des lecteurs. Ce vignoble acquis en 1989, avec 8 ha de vignes, en compte aujourd’hui 39 répartis sur soixante parcelles plantées de quatorze cépages différents. De cette diversité naît ce rosé issu de syrah (35 %), complétée de quatre autres cépages quasiment à parts égales: cinsault, grenache, carignan, clairette. Légèrement saumonée, cette cuvée dévoile un nez d'agrumes (orange, pamplemousse) et de pêche blanche. La bouche se développe sur des notes de fruits jaunes (pêche, abricot), puis de citron en finale. Un vin d'une belle fraîcheur, que l’on appréciera sur des calamars à l’armoricaine. La cuvée Les Artèmes 2010 rosé (8 à 11 €; 10 000 b.), au nez d’agrumes, est citée pour sa vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la citadelle
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CITADELLE
601, rte de Cavaillon D3
84560 Ménerbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 72 41 58
F: +33 4 90 72 41 59
@: contact@domaine-citadelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la citadelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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