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DOMAINE DE LA CITADELLE
Cabernet-sauvignon 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Citadelle se retrouve aux meilleures places avec son cabernet 2001 remarquablement typé: épices douces, cacao, tabac blanc et fruits noirs très mûrs au nez, et fort belle matière onctueuse et soyeuse en bouche (arômes de fruits rouges et noirs mûrs telle la mûre). Le viognier 2001 (8 à 11 €) a été apprécié également; il se montre un peu discret au nez mais vif et long en bouche avec des notes d'agrumes (pamplemousse).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la citadelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CITADELLE
601, rte de Cavaillon D3
84560 Ménerbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 72 41 58
F: +33 4 90 72 41 59
@: contact@domaine-citadelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.