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DOMAINE DE LA CHARTREUSE DE VALBONNE
Cuvée de la Font des Dames 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La belle chartreuse, du XIIIes., avec son cloître de 1219 est classée Monument historique. Elle abrite depuis 1992 un Centre d'aide par le travail qui se consacre à la viticulture et à l'hôtellerie. Celui-ci emploie en permanence six personnes qui ont réuni leurs efforts pour donner ce vin bien concentré et marqué par les fruits mûrs. Une bouteille prête à servir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chartreuse de valbonne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14850
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ASVMT CHARTREUSE DE VALBONNE
28, chemin de la Chartreuse-de-Valbonne
30130 Saint-Paulet-de-Caisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 90 41 21
F: 04 66 90 41 11
@: domaine@chartreusedevalbonne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la chartreuse de valbonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.