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DOMAINE DE LA CHARMERESSE
Faye La Galante 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
O. et E. Van Ettinger exploitent leur domaine en agriculture biologique. Un joli nom pour la propriété et pour cette cuvée qui sait accrocher le regard par sa robe limpide, d'un jaune doré soutenu. Plaisante et complexe au nez, elle offre tout un florilège d'arômes: pâte de fruits, abricot, pêche jaune, vetiver, thé, réglisse et caramel au beurre! Voilà qui donne envie de découvrir la suite, et l'on n'est pas déçu: le palais est gras, puissant, long, avec suffisamment de vivacité pour rester équilibré. Toute la finesse du terroir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charmeresse
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA CHARMERESSE
12, rue de Saint-Martin
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241784114
@: olivier.vanettinger@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la charmeresse, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.