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DOMAINE DE LA CHARMEE
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au départ de Cluny, le touriste peut emprunter le circuit des Brigands, rappelant les insurrections de 1789, et qui passe par Péronne, où se trouve le siège de cette maison de négoce qui propose une cuvée de mercurey. Un peu d'austérité? Sans doute, mais ce vin est frais à l'attaque, vif et fruité en bouche. Son bouquet rappelle les petits fruits écrasés, la fraise surtout, jusqu'à des sensations épicées relevant de l'élevage en fût. Sa robe est d'un rouge franc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charmee
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE JANNY - LA MAISON BLEUE
La Condemine cedex 1556
71260 Péronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 23 96 20
F: +33 3 85 36 96 58
@: contactjanny@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la charmee, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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