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DOMAINE DE LA CHARLOTTERIE
Tradition 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 9 ha que Dominique Houdebert conduit depuis 1983 sur des sols d'argiles à silex. Cabernet, pinot noir et pineau d'Aunis ont donné naissance à ce vin rouge foncé à reflets violets, dont les arômes de fruits rouges se libèrent volontiers. Des tanins mûrs s'enrobent dans la chair riche et persistante. Un remarquable représentant du Vendômois. La cuvée Raisin doré 2005 (8 à 11 €), vin blanc moelleux, apte à accompagner un foie gras, obtient une étoile, tandis que le vin gris 2005, frais et typique du pineau d'Aunis, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charlotterie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HOUDEBERT
2, rue du Bas-Bourg domaine de la Charlotterie
41100 VilliersFalse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 80 29 79
F: 02 54 73 10 01
@: houdebert.d@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la charlotterie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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