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DOMAINE DE LA CHARLOTTERIE
Tradition 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominique Houdebert cultive 9 ha sur un sol d'argile à silex. En assemblant le pineau d'Aunis, le pinot noir et le cabernet franc, il a produit un vin friand, d'intensité moyenne, dans lequel les fruits commencent à poindre. Tout en harmonie, il coule bien en bouche. Issu à 100 % de pineau d'Aunis, le coteaux du vendômois gris 2001 est cité pour sa jolie teinte oeil-de-perdrix et ses arômes poivrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charlotterie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HOUDEBERT
2, rue du Bas-Bourg domaine de la Charlotterie
41100 VilliersFalse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 80 29 79
F: 02 54 73 10 01
@: houdebert.d@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la charlotterie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).