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DOMAINE DE LA CHAPONNE
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvaison d'une douzaine de jours à chapeau immergé a abouti à ce vin rouge chaud aux beaux reflets violets. Les parfums intenses de fruits rouges à l'alcool, de cassis, de framboise et de violette se retrouvent au palais. Très équilibré avec des tanins fondus, une chair riche et assez longue, ce 99 sera apprécié durant deux ans avec une viande rouge, un sanglier braisé ou un fromage.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chaponne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT GUILLET
70, montée des Gaudets
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 15 73
@: domaine-chaponne@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la chaponne, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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