DOMAINE DE LA CHAPELLE Vieilles Vignes 2004 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Après avoir été métayer de ce domaine durant vingt-quatre ans, Pascal Rollet a pu enfin acquérir l'ensemble de son outil de travail en 2005. Une belle satisfaction pour ce valeureux vigneron, qui a toujours su anticiper les évolutions de son métier. Marqués et soutenus, les reflets dorés de la robe enveloppent ce chardonnay très aromatique, d'abord dominé par les arômes empyreumatiques, puis par les fleurs blanches et les fruits. Nerveux en attaque, il possède un joli grain qui enchante les papilles. La minéralité, qui succède au gras de la bouche, lui permet d'envisager un long vieillissement: il en a l'aptitude. L'accord gourmand se fera avec des fromages affinés.

Vins de Pouilly-fuissé

Achetez vos vins de Pouilly-fuissé en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2004 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2004 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Chapelle Vieilles Vignes 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL PASCAL ROLLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé