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DOMAINE DE LA CHAPELLE DES BOIS
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à la famille Appert depuis le début du XIXes., ce domaine a été repris en 1991 par Chantal et Éric Coudert. Il a produit ce 2007 grenat foncé aux reflets violines, qui s'ouvre sur des nuances confites rappelant les pruneaux cuits, mêlées de notes végétales et de sous-bois. La bouche reste vive et révèle des arômes de fruits rouges et de fins et élégants tanins. D'une bonne longueur mais encore un peu ferme, ce vin demande à s'arrondir encore un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chapelle des bois
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL ET ÉRIC COUDERT-APPERT
Le Colombier
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 86 07
F: 04 74 04 12 66
@: coudert@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la chapelle des bois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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