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DOMAINE DE LA CHAPELLE
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etonnante histoire que celle du château Raspail construit en 1866 grâce au revenu de la vente d'une statue grecque qu'Eugène Raspail avait découverte dans ses vignes. L'acquéreur fut le British Museum de Londres. Les curieux iront à la recherche de la statuette, les gourmands se rendront à Gigondas. Un duo de fruits intenses et d'épices douces se joue dans ce vin qui se développe avec élégance. La chair onctueuse, déjà ronde en attaque, possède des tanins légers qui laissent toute leur place aux flaveurs de griotte épicée. Un gigondas peu puissant, mais fort agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chapelle
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN MEFFRE
château Raspail
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 88 93
F: 04 90 65 88 96
@: chateau.raspail@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la chapelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.