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DOMAINE DE LA CHANTELEUSERIE
Cuvée Vieilles vignes 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Chanteleuserie, un vignoble familial de 20 ha qui remonte à 1822 et où chantent toujours les alouettes. Thierry Boucard soigne sa vendange grâce à une table de tri qui permet d'éliminer les débris végétaux et les grappes abîmées ou pas mûres. Le résultat est probant: le nez est très expressif, tout en fruits rouges et pain grillé. Les tanins sont puissants mais gardent souplesse et élégance. D'une bonne longueur, ce vin est agréable dès à présent mais on peut le faire évoluer en cave avec profit. Une seconde cuvée, Beauvais 99, bâtie sur le même type, devra être attendue deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chanteleuserie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY BOUCARD
La Chanteleuserie
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 30 20
F: +33 2 47 97 46 73
@: t-boucard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la chanteleuserie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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