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DOMAINE DE LA CHALOUSIÈRE
Sur lie 2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'extrême est de Vallet, sur un terroir de micaschistes, est née cette cuvée d'une belle finesse. Dominé par des arômes élégants de fleurs blanches et des notes minérales, le palais dévoile une rondeur avenante, équilibrée par juste ce qu'il faut de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chalousière
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. PETITEAU
451, La Chalousière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 03 50 50 89
F: +33 2 40 36 40 96
@: contact@domainepetiteau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la chalousière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.