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DOMAINE DE LA CHAISE
Tradition 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de la Chaise a augmenté sa capacité de stockage et de conditionnement en construisant un chai de 750 m2 pour parfaire la production des 57 ha en appellation d'origine. La cuvée Tradition 2009 se montre expressive avec son bouquet de fruits rouges, agrémenté de notes de cuir plaisantes. L'attaque, souple et franche, s'ouvre sur un palais équilibré entre chaleur et fraîcheur, tapissé de tanins bien fondus. Un vin sage à boire dès à présent sur un civet.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la chaise
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DAVAULT
La Chaise 37, rue de la Liberté
41400 Saint-Georges-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 78 57 12 28
F: +33 2 54 71 53 08
@: domainedelachaise@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la chaise, se déguste en accords avec les mets suivants :
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