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DOMAINE DE LA CAVE LAMARTINE
Côte de Bessay 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le domaine de Bernadette et Paul Spay est installé sur la colline de l'Église à Saint-Amour, d'où l'on bénéficie d'une vue imprenable sur la plaine de la Saône et le mont Blanc. Leurs 2 ha de juliénas situés sur la Côte de Bessay, orientée au sud, sont plantés de vieilles vignes. N'appréciant pas le boisé, le couple préfère conserver le fruité du gamay ""brut de cuve"". Ce vin correspond à leur goût avec son nez pimpant de fruits rouges, sa bouche gourmande et friande égayée de tanins ronds. Accord suggéré: une blanquette de veau, dès 2013."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la cave lamartine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNADETTE SPAY
vers l'église
71510 Saint-Amour-Bellevue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 12 88
F: +33 3 85 37 45 19
@: info@hamet-spay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la cave lamartine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.