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DOMAINE DE LA CASA BLANCA
Pineil 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tout l'art du vinificateur consiste à éviter l'oxydation pendant le court passage en barrique (un an) qui doit donner fondu et volume au vin. L'objectif est ici atteint : la couleur reste profonde et affiche sa jeunesse dans des reflets violines. Le fruit noir et la cerise burlat se mêlent autour d'une touche d'eau-de-vie de prune et d'une note fraîche de griotte. On apprécie le fondu du cœur de bouche et sa pointe vanillée. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la casa blanca
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA CASA BLANCA
16, av. de la Gare
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 88 12 85
F: +33 4 68 88 04 08
@: domainedelacasablanca@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la casa blanca, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : délice aux fruits rouges
COMMENTAIRE
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