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DOMAINE DE LA CAPITE
Luins Chasselas 2000

Guide 2002
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une note saline vient compléter une palette discrètement minérale, florale et fruitée: le tilleul, la pêche et le citron... Elle réapparaît en bouche dans un bon équilibre entre gras et fraîcheur. La structure dense et sans lourdeur devrait autoriser une garde de cinq à sept ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la capite
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CLAUDE BERTHET
domaine de la Capite
1268 Begnins
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 22 366 11 16
F: 22 366 11 16
@: famille.berthet@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).