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DOMAINE DE LA BRETONNIERE
Sur lie Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Saint-Fiacre et Maisdon-sur-Sèvre, ce domaine de 24 ha a été créé au tout début du XXes. et s'est transmis de génération en génération. Son 2004 s'habille de jaune pâle, animé d'un léger perlant. Le nez fruité intense, typique de l'appellation, se nuance de notes poivrées agréables. Un caractère aromatique que l'on retrouve en bouche, souligné par une grande fraîcheur. Cette bouteille est déjà prête à passer à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bretonniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC CORMERAIS BRANGER
324 bis, La Bretonnière
44690 Maisdon-sur-Sèvre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 83 91
F: +33 2 40 36 73 45
@: cormerais.bertrand@orange.fr

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Le vin : Domaine de la bretonniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.